吃哪些食物可以治疗糖尿病

豌豆幼苗：豌豆幼苗是一种含丰富铜、铬等微量元素的食物，对糖尿病在内的很多疾病都有好处。铜有利于造血、骨骼和脑的发育，铬有利于糖和脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能，缺铬易招致疾病，使人生长不良。豌豆还含有胆碱、蛋氨酸等，有助于防止动脉粥样硬化，所以，食用豌豆苗，对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、炝、炒。

黄鳝：黄鳝也就是我们常说的鳝鱼，对治愈糖尿病很有用。黄鳝蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上，也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温、味甘。补中益气，治虚劳、消渴下痢、风湿痹痛。黄鳝还含有降血糖的成分，糖尿病病人可常食，但每顿吃二两左右，不能一顿吃很多，多食动风发疥，最好放调料蒸食之。

绿茶：绿茶对治愈糖尿病有用，具体控制糖尿病的功效。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的茶多糖具有很好的降血糖的作用。因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好、最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶，降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。

豇豆角：豇豆角在我们的生活中很是常见，其又可称之为长豆或腰豆。豇豆角可健脾益气，治脾虚、食积、腹胀、小儿消化不良等症，有补肾生精之功，治消渴、白带，外用可消肿解毒。

凉拌豇豆角：用开水煮熟豇豆角，盐、香油、胡椒粉拌匀食之。豇豆汤：豇豆角2-3两，水煮熟后，吃豆角喝汤，常食治糖尿病。