腐坏的橘子含有细菌、病毒，不益于身体健康。保存的方法：
1、温度：在一般温度范围内(不太高也不太低,桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干)温度越高保质期就越短，坏的就越快,温度越低坏的越慢。湿度越低越容易保存，所以，如果是经过消毒灭菌的桔子保存在低温(-1到0度)的气调室中，保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高，湿度比较大，环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的；
2、所处环境的氧气含量：氧气含量越少越容易保存；
3、环境的清洁程度：环境内细菌越少越容易保存。
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