1、牛奶和鸡蛋都有丰富的蛋白质。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有自然界中最优良的蛋白质。
2、一直以来人们认为牛奶是百搭饮品，很多人将其当做早餐的营养搭配，其实脾胃消化功能弱的人不适宜将牛奶和鸡蛋一起食用，因为两者搭配营养过剩不利于肠胃的吸收。牛奶中含乳糖，其中半乳糖是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。但是，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
3、不宜与牛奶同食的食物有果汁、菠菜、韭菜、碳酸饮料、巧克力、橘子。
4、不能和鸡蛋同食的食物有糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳖肉、消炎药、茶。
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