蛋糕粉做煎饼的方法如下：
1、 胡萝卜削成丝后切碎，菠菜留叶，切丝切碎。
2、 蛋糕粉打成糊。
3、 加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，搅拌。
4、 加入切好的菜碎，搅拌成稀糊，根据自己的口味适当的加减调料。
5、 锅加热，涂少许油，开始摊饼。
6、 火候一定掌握好，摇晃锅时饼在锅里晃动即可翻面，再次翻面后出锅。
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