祭灶，又叫送灶神。主妇们在腊月二十四的晚上，在灶台上或厨房的台桌上摆上丰盛的饭菜，有鸡鸭鱼肉蛋等，一共十碗，其中两碗是固定菜式，一碗必定是甘蔗，另一碗是甜点。过小年，小年是指腊月二十九，这天晚上烧过香，全家人坐在一起吃团圆饭，预备过年。过大年，大年三十的晚上游子们无论多忙，这天晚上都要赶回来全家团圆，烧过香就开始吃年夜饭，一桌子的美味佳肴，一屋子的欢乐气氛，吃着年糕，讲着吉利话，新的一年满是美好的憧憬。开正，又叫开大门，开大门者必须是一家之长，一般是父亲，希望他能在新的一年中给大家带来吉祥与福祉，除夕零点
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