一、材料面粉300克，水150克，酵母1勺，红、黄甜椒各1个，洋葱少许，蘑菇适量，火腿肠、腊肠各2根，奶酪1块，黄油30克，盐，糖适量，披萨酱少许。二、做法步骤1、将青椒，黄甜椒，红甜椒，洋葱切丝备用；2、火腿肠，腊肠切片；奶酪切丝备用；3、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；4、面粉300克加入盐搅匀，把溶好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀；5、待面团发酵至两倍大时，将其放在案板上擀成长方形的面饼，在面饼上扎一些小孔并刷上一层蛋液；6、把面饼放入烤箱中，将温度调至160摄氏度烤6至10分钟后取出，刷一层披萨酱；7、在披萨酱上面撒上一层奶酪丝，并铺上所有材料，放入烤箱中，160摄氏度温度下加热25分钟后取出；8、最后撒上奶酪丝，烤约5分钟即可。
