1、炒鱿鱼的意思：形容工作被辞退、解雇，或者开除。粤语词汇，受广东话影响，普通话也吸收了该词。
2、引申：动词，辞退、解雇或开除之意
3、英文：Stirfriedsquid
4、旧社会，每当赶上过年过节这些欢聚的日子，老板也会选择在这样的日子看望慰问员工，但如果是善意的关怀员工的话不会有炒鱿鱼这道菜。
5、但如果一桌子好菜上一旦出现炒鱿鱼这道菜，还是特别请一位员工吃的话，那寓意其实已经很明显了，员工也能明确的感受到这种暗示，会向老板主动提出辞职，因此炒鱿鱼即解雇的代名词。
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