一、清炒西兰花做法：
1、西兰花洗净切开，胡萝卜洗净切片。
2、锅中烧水，水开加盐，西兰花焯水一分钟即可捞出，水再次沸腾时倒入胡萝卜，焯水一分钟捞起。
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，而后加入少许盐，鸡精，翻炒起锅。
二、蒜蓉西兰花做法：
1、西兰花切小朵。
2、将西兰花焯水一分钟捞出待用。
3、热油锅爆香蒜蓉。
4、下西兰花翻炒。
5、洒少许盐即可装盘
三、
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