水在高于7低于8、5的范围为弱碱性，等于7时为中性，低于7为酸性，9、5以上为强碱性。
普通的水一般为中性，根据地区不同差异较大，一般黄河以北的城市，饮用水均为弱碱性，此值为7、5左右。
血液的健康标准应该要处于弱碱性，此值为 7、4，我们的身体会自动把血液的酸碱值调控在这个范围。当我们的健康出现问题时，身体大部分会呈现酸性，研究表明，只有当我们的身体处于弱碱性时，身体才能正确调理。
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