1、花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载，栽培史约早于欧洲100多年，花生被人们誉为植物肉，含油量高达50%，品质优良，气味清香，它的花单生或簇生于叶腋，单生在分枝顶端的花，只开花不结果，是不孕花。
2、花生是一年生草本植物，从插种到开花只用一个月左右的时间，而花期却长达2个多月。
3、地上开花，地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果，花生结果时，喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境，这些因素已成为荚果生长发育必不可少的条件，所以为了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。
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