荷兰豆的原产地不是荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国，它原本产在南欧地中海沿岸，亚洲中部；
荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90至180厘米，荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国至缅甸的边境地带，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字，可用来食用，荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
