酱真香木是沉香木，是一种带有奇异香味的树。香木是一种历尽沧桑的树。它又名蜜香树，树汁经提取沉积而成香料名沉香。沉香以产于粤之东莞者为最，名莞香。早在郑和下西洋的时候，莞香已有了出口的幸运，那个装船启航的地方由是名香港。
康熙皇帝鄙视洋人而海禁迁界，后来乾隆皇帝更写信给英王，倨傲地宣称：在统治这个广阔世界时，我只考虑一个目标，即维持一个完善的统治，而根本不需要贵国的产品，当然中国的商品也就不必运往外国。于是莞香衰落，香港寂寞。
香木祭：港人将香木点燃，向龙庭和南海遥祭，乞求着贸易再度兴旺。浓烟与异香冲天，整棵整棵的香木被当作祭香点燃，香港成了大祭坛。
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