使豆浆没有豆腥味的方法：在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡泡也在高温烹制中，反复的大火，小火煎熬，减少泡沫的出现。这样豆浆也做好了。（注意煮豆浆时，锅盖要反复的揭和盖，煮开后几分钟时间就会没有泡沫了。） 但要主意的是： 反复沸腾会产生有毒物质，何况豆浆本身并无毒性，正确的是大豆中含有一种叫作嘌呤的物质，目前国内的设备还难以将其分离出去，因此喝多了会引起痛风。
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