做法如下：
材料：香菇、鸡肉、葱、姜、盐、豆油、味精。
1、将香菇洗净切碎。
2、和面，醒15分钟。
3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味。
4、将香菇放入肉馅中拌匀。
5、擀饺子皮备用。
6、将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。
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