首先是衣着，传统的日本料理餐厅是榻榻米式的，顾客在进入房间后必须脱去鞋子，所以要注意自己的袜子是否会出丑，如果是和朋友一起用餐只要注意袜子没有破损就可以，如果是和客户一起用餐，需要注意袜子能够遮住脚踝和小腿使其不会外露，以及袜子本身以沉稳的深色素色为宜比如纯黑色、灰黑色等等。然后是坐姿，日本料理餐厅的榻榻米式餐厅分为可伸腿与不可伸腿两种，不可伸腿的包间需要盘坐或跪坐，可伸腿的包间可以把双腿伸进餐桌下方的凹槽里让身体保持正坐即可。最后是起身，由于传统的榻榻米式包间里没有座椅顾客等于是坐在地上，所以个人
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