现在农村的发展越来越好，很多人都想回乡创业，由于农村的农产品丰盛，投资小、成本低，因此非常适合开一家小型加工厂。那么2022年在家加工什么挣钱？这几个小项目前景可观！
1、挂面加工
面条是许多人早餐都喜欢吃的一种食物，需求是很大的，手工挂面相比机器做的挂面，口感更好、拉力大，因此深受城乡居民的喜爱。做挂面加工投资小，不需要多大的面积自己在家也能做。
2、香油加工
随着人们生活水平的提高,市场对香油的需求量逐渐增加，可用小磨进行香油、麻汁加工，深受城乡居民的青睐，开设香油加工项目是个本小利大的好项目，一般经营得好每月收也是很稳定的。
3、咸菜加工
我国每年消耗咸菜的量是非常巨大的，办一个咸菜加工厂，也是非常不错的选择。咸菜的客户群体十分广泛，不论是在农村还是在城市里都非常受欢迎。咸菜加工的种类多，可以腌黄瓜、腌白菜、腌萝卜等，基本上能满足各类人群的需求，咸菜加工的利润比较高，只要干好了，销量会非常好。
4、豆制品加工
豆制品美食流传了两千多年，一直是老百姓最喜爱的食品之一，市场巨大。此外豆制品营养丰富，深受人们的喜欢，也是很多人的必需品，现在不光是在国内，很多国家都引进了豆制品，而且豆制品加工投资不大，利润可观，是不错的选择。
5、小糕点加工
在农村开设小糕点加工项目，生产制作的低档大众糕点，如面包、蛋糕、麻花、桃酥、油条等，在农村大有市场。
6、卫生纸加工场
卫生纸属于大众消费品，在农村市场很受欢迎，大家对它的接受程度也很高，主要是因为大家的生活水平提高了，家家户户都会买卫生纸作为日常生活用品，而且卫生纸的价格也不高，所以大家都有消费能力，所以在农村成立这样的卫生纸加工厂是一个不错的选择，这样既可以在农村老家挣钱，又可以照顾小家庭，两者兼顾！
7、手工艺品加工厂
现在的农村留守妇女多，创业者可以把农村的这些留守妇女组织了起来，让他们每天把接送孩子之余的时间用来手工艺品加工，像什么布娃娃，门帘，窗帘，被单，被套，围巾，围裙之类的等等。工资按件计算，每月结清，这样的生产成本非常低，创业者也有钱赚。
8、一次性筷子加工
在农村开家庭作坊加工一次性筷子，是非常适合的，因此在取材上非常的方便。加工一次筷子卖，可以在农村租荒山或田地种植竹子，成本低，销售好的话，利润还是很不错的。
