福州重阳节登高为什么要甘蔗？福州怎么过重阳的？重阳节的登高是很主要的习俗之一，登高是有很多年历史的一项习俗文化，而这里的高不仅仅是高山，还可以是高塔，高处都可以叫登高，而在福州人们登高还需要一些辅助，这是为什么呢？
福州重阳节登高为什么要甘蔗
福州人重阳节登高带着甘蔗,不仅寓意节节高、步步高,甘蔗的甜也寓意着生活美满幸福。寄托着人们对日子一天比一天红火，孩子快快长高、长大的希望。
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。
福州人怎么过重阳的
吃九重粿
在福州传统节日习俗中，有不少习俗与吃有关。重阳也不例外，老福州在重阳这天要吃九重粿，这是一种糕点，在福州方言中高与糕谐音，因此重阳吃九重粿是不可或缺的。九重粿顾名思义多达九层，因为制作繁琐，旧时只有重阳这天才吃得到。
每块九重粿插上彩色的小三角旗，九重粿有九层，寓意节节高和登高消灾之意。
放纸鹞
纸鹞即风筝，大都是用纸、竹篾做成的，高档的是用绢布。纸鹞多为大人教小孩自家做，商家现卖的极少。
放纸鹞习俗也来自桓景与费长房的故事。有一次，桓景求费长房取除邪去瘟的药，走迷山路，后经鸽子引导，才找到费长房。后人为纪念此事，将纸糊的鸽子带到山上放飞，流传久了，就有了放纸鹞的习俗。
福州的重阳节前后多是九月乌天气，多云少雨，适宜放纸鹞，放纸鹞的地方主要有：乌山的邻霄台、南校场(今五一广场)、大庙山等地。
祭墓
每逢佳节倍思亲。福州的重阳节，另有祭祖墓的活动，它与清明的祭坟，合称春秋两祭。现在福州郊县部份地方，比如长乐、永泰等地方，至今仍保留着重阳节这一天秋祭的习俗。
也有人在家里过重阳节，祭祖的供品必有九重粿，还有猪、羊、鱼肉及酒水等，上供后合家聚餐。
