一年有三百六五天，又分为四个季节，春夏秋冬，挨个轮流交替。我们在谷雨的时候，就可以感受到春天的温暖和美好，出门逛街的时候，随处可以看到绽放的十分绚烂的花朵，桃花或者杏花，拍照都是十分美丽动人的。其实花开，也是因为在谷雨的时候，气温上升导致的。
谷雨节气的温度
春天开始连续的降雨量之后，我们的气温就会升高，一些地区可以穿短袖出门。按照二十四节气，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。4月底到5月初，气温毕竟要比3月份高得多，土壤干燥、疏松；空气层不稳定，上层风动量下传，锋面气旋活跃，共同引发的大风、沙尘天气比较常见。1993年5月5日发生在甘肃省金昌市的黑风，瞬时最大风速达34米/秒（12级），能见度陡降为零，风沙形成的沙暴壁高达300-400米，上下有三层结构，每层有一球状尘团滚动，最下层呈现黑色，中上部红黄相间，以每小时90公里的速度自西向东移动，各地的气温急剧下降，最低气温降到-2℃。我们还是需要多关注天气预报。
天气变热之后喝谷雨茶
吃喝玩乐，是人生的一个大学问。在南方，有谷雨摘茶的习俗。谷雨采制的茶，叫雨前茶、二春茶。传说在谷雨这一天的茶，喝了会清火、明目，所以无论谷雨这一天天气如何，人们都会去茶山摘一些新茶来泡水饮用。茶多喝了，可以减脂。
天气变热之后吃香椿
香椿营养价值十分高。在汉代，人们从香椿树上摘香椿食用，并形象地称它为树上蔬菜。叶厚芽嫩的香椿，绿叶红边，香味浓郁，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。在这个时节，人们从香椿树上采摘嫩叶，洗净后做饺子或者包子，除了营养丰富外，还有很高的要用价值。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。香椿中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等，营养以及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。为了身体健康，平时可以多吃。
