番茄沙司是我们生活中常见的酱料，但是很多人不知道它的用法，如果你只把它当做薯条的蘸料，那你可就亏大了，番茄沙司还可以用来炒菜，还可以做成番茄沙司意面，都是很好吃的哦，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、番茄沙司可以直接吃吗？
2、番茄沙司意面要怎么做？
3、吃番茄沙司的注意事项
番茄沙司可以直接吃吗？
番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起来非常开胃。这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。不过传统上一直认为番茄沙司是一种调味料，需要蘸着东西，搭配来吃。
其实不是，就像中餐中的黄豆酱一样可以抹在馒头片面包片上，也可以拌意大利面吃，也可以蘸薯条吃，如果很喜欢酸甜的口味的话，甚至可以一勺一勺挖着当零食吃。
番茄沙司意面要怎么做？
步骤1、菜椒竖着切开，除去里面的籽和外面的茎，然后竖着切成5毫米粗细的丝儿。把洋葱也竖着切成5毫米的丝。去掉蘑菇的茎部，然后把蘑菇竖着切成5毫米的片。把火腿肠斜着切成5毫米的薄片。
步骤2、在平底锅里加入菜油烧热，用中火煎火腿肠。火腿肠表面变色之后，按顺序加入洋葱、菜椒和蘑菇。蔬菜变色之后，再加入番茄酱稍稍翻炒一下。
步骤3、在大一点的锅里装满水，点上火。水沸腾之后，先放些盐，然后下面。包装袋上写着煮面所需要的时间，您可以按着包装袋的指示控制时间。把煮好的意面放到笊篱里控干水分。加盖焖1到2分钟。
步骤4、把面放到炒好的配菜里兜炒一下，最后用盐和胡椒调味。
步骤5、装盘时，可以根据口味撒上一些帕马森干酪。
吃番茄沙司的注意事项
番茄沙司虽然是一种健康的调味品，但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的，番茄沙司可能会加重病情。除此之外，番茄沙司没有什么需要注意的地方，不过任何东西都应该适量，番茄沙司虽然美味又营养，但是也不要多吃，当做食物的配料就行了，它还可以做出不少美味的菜肴，偶尔吃一下能够增加食欲，但是吃多了可能会肠胃不利，所以吃起来要适量。
