生吃西红柿真的可能致命吗？

哪个食物适合自己其实很容易判断。 你不需要听外面的谣言。 ——体会告诉你是否对这种食物满意。 好好听听心情就行了。 吃了某个食物是让身体更舒服更精神了，还是让身体累了，身体忠实地反馈给你，没有人能嘲笑你。

生吃西红柿真的可能致命吗？

生吃番茄真的可能致命吗？

最近，微信狂传生吃西红柿有毒可能会杀人，是真的吗？

以前听说不成熟的青西红柿有毒，现在说成熟的西红柿也不能生吃。 令人吃惊的是，许多中老年人害怕吃生西红柿(包括樱桃西红柿)作为水果。

首先，很多植物含有数量不同的毒性物质，有必要告诉大家这是植物的自我保护机构。

祖先以“神农味百草”的方式为我们尝试了各种植物，其中毒性小的被筛选出来，作为果蔬日常食用，但在人类栽培育种过程中，其中有害物质的含量逐渐降低。 所以，必须明确含有毒素和引起中毒不一样。 毒性的大小都有剂量效应的关系，含量足够少就安全了。

茄科植物含有西红柿、青椒、茄子、土豆等有毒生物碱，但成熟的西红柿含量非常低，生吃一斤也不至于引起中毒。 其中“美国人不吃生西红柿”的说法，就像“外国人不使用微波炉”一样，是纯粹的谣言。 喜欢把西红柿和樱桃西红柿凉着吃的人继续吃吧。

其实，对某种食物的副作用在人和人之间大不相同。 有些人吃一口大豆就会死，有些人吃一粒花生会过敏，吃一只虾会腹痛，有些人对土豆、辣椒、菠萝、猕猴桃等很多食物过敏和无法忍受。 蓝色的西红柿自不必说，即使是成熟的西红柿，有些人吃多了也会拉肚子。 这说明身体不适合吃这样的食物，暂时不吃，一年半后再试一次吧。 但这并不意味着所有人都不能吃生西红柿。

食物的所谓“毒性”，可以是非常慢性的影响，也可以是非常快的中毒效果。 如果是前者，就没有必要吓唬人。 如果必须遵循这个“威胁”的逻辑，三餐都多吃一碗白饭，吃30年会增加糖尿病的风险，有毒吗？

这种制造健康谣言的手法与“吃蘑菇会引起重金属中毒”的谣言非常相似。 没有根据，吃了某食物后死亡或生病的故事，加上很多科学用语，以某外国研究者的名义提高可信度，同时带来很强的心理暗示效果。 但这不能改变他们谣言的本质。 也许是为了吸引眼球，增加粉丝数的目标而故意写的。 但是，它们的效果是，增加人们的生活恐惧感，在吃食物时增加心理负担，饮食平衡变得更困难。 同时影响农业的生产和销售，危害无辜的西红柿种植农民。

毕竟，哪个食物适合自己其实很容易判断。 你不需要听外面的谣言。 ——体会告诉你是否对这种食物满意。 好好听听心情就行了。 吃了某个食物是让身体更舒服更精神了，还是让身体累了，身体忠实地反馈给你，没有人能嘲笑你。