马友鱼一般体长30~50厘米，体重800~1300克，大的可达2米，重5公斤。 马友鱼生活在沙底海区，每年5~6月在港湾进行生殖洄游，生殖后返回外海。 麻友鱼嘴大，下位，吻圆钝，上颌比下颌长，双下巴牙齿呈毛状细至颌外侧，仅嘴角有嘴唇。
吃鱿鱼的注意事项瑜伽的做法
食用马友鱼的注意事项
不能与寒凉食物同食
马友鱼本性冷，吃的时候不要和冷食物，比如空心菜和黄瓜等蔬菜一起吃。 饭后也不应该马上喝苏打水、冰水、雪糕等冷饮。 另外，请注意不要吃西瓜、梨等性寒水果。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
吃马友鱼喝大量啤酒会引起尿酸过多的痛风。 尿酸过多会堆积在关节和软组织上，引起关节和软组织的炎症。
不宜食用马友鱼的人群
出血性疾病患者：血小板减少、血友和维生素k缺乏等出血性疾病患者不吃或不吃马友鱼，麻友鱼中含有的20碳5烯酸抑制血小板聚集，使出血性疾病患者的出血症状恶化。
肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝固因子，血小板低，容易引起出血，因此如果吃富含20碳5柠檬酸的酸奶，病情会急剧恶化，变得像雪上加霜。
皮肤病患者：皮肤病患者不能吃麻友鱼是因为麻友鱼中含有的蛋白质进入人体后，作为过敏原，可以引起痒块等过敏反应，或者复发、恶化原来的皮肤病。 所以皮肤科医生把马友鱼视为病因之一，要求部分患者禁忌。
马友鱼的营养价值
马友鱼比普通海鱼类多蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体必需的微量元素铁、磷、钙，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，DHA (俗称脑黄金)
马友鱼在广东沿海的渔汛期为3~5月，特别是5月份产量集中。 午鱼脂肪含量为10%，比一般鱼类高得多，蛋白质含量也丰富，有弥补虚劳、健脾胃的效果。 根据中国著名药典《中华本草》，马友鱼还是吃消化停滞药，捕获鲜鱼去除鳞片和内脏后，炖菜可以治疗饮食停滞。 马友鱼(昼鱼)的肉质柔软，是好的食用鱼。 这条鱼肉的味道很美，而且这条鱼的肉质层，像千层饼一样层叠，腌好了就分成一段，所以做咸鱼也是很好的味道。 经过多年的发展，湛江的马友咸鱼干现在从供给源、制作、储藏、烹饪都是自成体系。
马友鱼的做法
一般用鱼煮汤，直到汤变味，鱼肉失去了口感，所以这道菜先用其他各种小鱼煮鱼汤，再往汤里放甜瓜、骨头等材料，汤煮好后再放下午的竹笋片和其他调味料，慢热。 这时的午笋洁白纤细，肉质柔软，味道最甜。
其他吃法：
马友鱼骨调理的制作适合蒸、炖等，也可以用于香煎、冬菜炖。 马友鱼鱼子腌好后，可以做贵重的食品——鱼子酱。 马友鱼肉质细嫩，分层，层叠如千层饼。 腌制后分为一段，所以做咸鱼味道也很好。
马友鱼原则上是中深海鱼，喜欢群居。 钓鱼人通常使用露雅钓鱼法，其中亮片效果好，其次是铁板。 系线时抬起竿梢，中速系线。 或者浮钓，钓饵不限，红虫，虾等死虾也可以。 马友喜欢群居，喜欢追水流和小鱼，如果海面平静，小鱼可以自由游泳，鱼几乎钓不到。
马友鱼的简介
马友鱼是湛江徐闻的特产，在广东湛江徐闻很受欢迎，是马友鱼属马鲂科，学名是四指马鲂，在中国民间俗称午笋，祭鱼和鲤鱼之后，湛江人一般被称为“午鱼”。 马友是脂肪多的贵重鱼，渔获量少，在市场上很难买到。 我国沿海都生产，南方多，湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼生品和干货最有名。
马友鱼一般体长30~50厘米，体重800~1300克，大的可达2米，重5公斤。 马友鱼生活在沙底海区，每年5~6月在港湾进行生殖洄游，生殖后返回外海。 麻友鱼嘴大，下位，吻圆钝，上颌比下颌长，双下巴牙齿呈毛状细至颌外侧，仅嘴角有嘴唇。 身体长着又大又薄的梳子，身体背部呈褐色，腹部乳白色，背鳍两个，间隔很大。 胸鳖的位置很低，下面有四条游离的丝状鳍。 其长度与胸鳍大致相等，尾鳍深菱形、背鳍、胸鳍、尾鳍均为灰色，边缘浅黑色。
