莲雾是可治疗多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾的“性平味甜”，功能润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛。 中医饮食疗法理论认为，把莲雾煮成冰糖吃可以止咳祛痰，把莲雾涂在微量食盐上吃可以治疗消化不良。
吃莲雾的注意事项莲雾的效果和作用
莲雾的功效与作用：
莲雾的营养价值
莲雾中含有丰富的维生素c、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾的水分含量多对皮肤有好处。 莲雾是一种微碱性水果，可以调节人胃肠的酸碱度。 莲雾有特殊的香味，是天然的退烧药。 因为含有很多水分，所以饮食疗法有解热、利尿、宁心安神的作用。 孩子消化不良时，用莲雾伴食盐吃有助于消化的效果，大人也能吃，有生津止渴的作用。 莲雾根的主治医生小便不利，皮肤又湿又痒。
莲雾的药用价值
莲雾是可治疗多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾的“性平味甜”，功能润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛。 中医饮食疗法理论认为，把莲雾煮成冰糖吃可以止咳祛痰，把莲雾涂在微量食盐上吃可以治疗消化不良。
1、解毒：
含有维生素c，有助于肝脏解毒去除体内有害物质和增进健康。
2、利尿：
具有去除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，去除利尿、水肿的作用。
3、宁心安神：
镁和钙的共同作用可以用来放松肌肉和神经，放松身心，避免紧张不安和烦躁。 帮助睡眠的碳水化合物补充大脑消耗的葡萄糖，起到缓和葡萄糖供给不足引起的大脑疲劳、愤怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力分散、健忘、极度渴等现象，镇静安神的作用。
莲雾的合适的人：
适合在太阳下作业的人和有水肿的人，同时是风味独特的水果，无论男女老少都适合。
食用莲雾的注意事项
莲雾是能治疗多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺，止咳，祛痰，凉血，收敛。 主要治疗肺干燥咳嗽、呃逆、痔疮出血、胃腹胀、肠炎痢疾、糖尿病等症。 果核炭研末还可以治疗外伤出血下肢溃疡。
另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火的说法”。 人们习惯把它看作是消暑的好水果，用它煮冰糖干咳，使痰和痰不容易出来。
莲雾的果实是中空的(也有果实)，形状像蜡丸，在宴会上人们喜欢把它做成冷盘，是解酒的极好的果实。 淡淡的甜中有一点酸的东西，有苹果的香味，饭后在牙齿的脸颊上留下芳香。
在莲雾中心开孔，塞进肉茸，大火蒸约10分钟，是台湾有名的传统名产，美之名曰“四海同心”。
用莲雾片泡一会儿盐水，然后和黄瓜和萝卜片一起炒，不仅颜色、形状、味道好，而且口感好，是不太好的夏天饭菜。
莲雾经不起储藏，一般在室温下只能储藏一周，最好收获包装后马上送到市场销售。
莲雾以鲜果生食为主，也可以腌制、蜜饯、制罐、脱水蜜饯、果汁等。 买来洗干净就能吃了。
但是莲雾有利尿性，所以频尿者不要吃得太多。 如果有尿失禁的症状，就不能多吃。 胃肠虚寒者也不应该吃很多食物。
莲雾的种植技术
空中压条：
主要采用空中胎圈法，在每年5~9月的高温多湿雨季进行。 选择直径约3厘米的粗细、发育丰富的树枝，在基部施以长度约3厘米的环状剥皮后，用湿润土壤和禾本科草混合的泥块包着环状剥皮所和上下，用透明胶纸包着，上下两端用尼龙绳系着。 大约一个月后，新根长在剥皮处的上端。 大约3个月后，新根生长得很多，切断生根部以下的话就变成了独立的幼苗。 首先在苗圃里暂时栽种，第二年春天定植田地。
扦插：
选择2~3年级的树枝，15-20厘米长，插入沙床的2/3，注意阴凉的保湿，扎根1~2个月，也可以在空中推缘，育苗种子。 可以是2-4月春植或8-9月秋植。 温度高的地区也可以在11-12月栽培，行间间伐为初期4x5米，数年后间伐为8x8米。
播种：
雾的栽培最好是春天，株的行间是4m5m。 挖个大洞，长胖，种苗。 洞一米见方，垃圾杂肥每洞五十公斤。 苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，然后逐渐疏伐。
催花处理：
为了一年得到几次生产，可以进行催花处理。 浸水，7月采果后1.5个月进行主干环状伤害，主要用木槌敲打主干周围的树皮，不要摘下，7月~9月在温度高的时候进行，低温下很难治愈。 弯曲树枝，旺盛生长的老树，可以使直立树枝水平弯曲或下垂。
整形修剪：
定植后，留下树干，在离地面60cm处切下上端，在离地面25cm以上处，生长势头强，分布均匀，以离地60cm左右的新梢34根为主体，其余除少数辅助养枝外全部除去。 同时绑住主枝，以45的角度自然地以快乐的形式整形。 在第二年春节发芽之前，新留主枝，将纤细的部分适当剪短，春先准备好后，先瑞选择了强冠，扩大了块。 整形修剪的目的不仅是选择树形，而且是输送换气通气，进入生产开始期后也很重要。 要生产冬春水果，必须在每年的2月进行短切，把株叶和病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪下，只剩下2年的枝。 半切的情况下必须进行阴凉处理。
肥水管理：
莲雾肥量多，前期多施磷肥，花芽分化时不得多施氮肥，小果以后不得再施磷肥。 除了科学管理水分，9-10月保持果园干旱实现花芽分化外，其他时间还必须保持湿润，及时灌溉，防止落花和落果。 关于周年管理，1~2年级的树，一般株施用400-600克氮肥，7~8年级的树为1299-1800克。 通常，在9-10月开花前施用氮、磷、钾肥各总量的50%，添加10kg堆肥。 3-4月花果期，分施总量50%的氮肥，占总量25%的磷、钾肥。 6~7月采收末期再次施用占总量25%的磷肥。 结果表明，在大多数情况下，挂水果期间可以向叶面喷氮、磷和微量元素。 另外，位于沿海的部分地区，土壤盐分含量过高，引用淡水洗盐，降低土壤盐分含量时，可以明显发送土壤性状，促进植物的正常生长结果。
病虫防治：
有炭疽并果腐并金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫、避债蛾、蓟马、痹蚊，但由于莲雾的结果期长、果皮薄，因此不适合使用农药，特别是剧毒物、吸收或长期农药。
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