猪肉是人们日常接触最多的食品之一，经常吃，所以人们发明了很多新鲜的图案来烹调这种传统美食。 发明创新固然好，但营养知识紊乱会给健康带来麻烦。
与猪肉相克的食物有哪些
1、大豆
从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不应该组合是因为豆中植酸含量高，60335480%的磷以植酸的形式存在。
与蛋白质、矿物质元素形成复合体，往往影响两者的利用性，降低利用效率。 另外，豆类与瘦肉、鱼类等肉料理中的钙、铁、锌等矿物质结合，是为了妨碍和减少人体对这些元素的吸收。
所以猪肉和大豆不能组合。 炖猪蹄和大豆是不合适的组合。
2、香菜
芫荽又称香菜，可以去腥味，适合和羊肉一起吃。
芫荽辛温，消耗煤气伤害上帝。 猪肉很厌烦，在湿热的帮助下会痰。 古书记载：“肉有补，只有猪肉不补。”
消耗煤气，无法弥补，所以两者配合食物，对身体造成损害。
3、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出“猪肉不能和牛肉一起吃”。
这主要从中医的角度考虑，一是从中医的食物药性来看，猪肉酸，微寒，有滋饱阴寒之性，牛肉气味甘温，能弥补脾胃，壮腰足，有安中益气之功。 两者一温一寒，一补中脾胃，一寒虚人腻。
性味有抵触，不应该同食。
4、羊肝
中医说：“猪肉与羊肝共进食物，闷闷不乐。”
这主要是为了羊肝气味受寒，补肝，补明目，治疗肝风虚热。 猪肉很烦，一进胃就湿热。 从食物的药性来说，配合不好。 羊肝有气味，和猪肉一起炒容易有奇怪的味道，从做饭的观点来看也不合适。
