导语：说到桑叶，大家脑海里出现的就是养蚕，但是你们知道吗，桑叶可以用来泡茶喝，更可以做成美味的菜肴。究竟桑叶泡水喝有什么功效？除此之外，桑叶还可以怎么吃呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
说到桑叶，大家都知道是蚕宝宝的食物。 其实，桑叶不仅可以喂蚕，而且只有中药。 近年的研究证明桑叶确实是物美价廉的天然美容护肤品的好产品，特别是对脸上的痤疮、褐色斑有良好的治疗效果。
痤疮是青年常见的炎症性皮肤病。 到了青春期，由于体内性激素的分泌旺盛，皮脂腺的分泌增多，皮脂堆积，毛囊口被堵住，可以形成痤疮。 此外，中医认为油腻的辣食物吃多了，脾胃积热潮湿，长期便秘，外邪侵犯皮肤等容易诱发痤疮。 桑叶有清热解毒的功效，用桑叶饮片治疗痤疮258例，效果达89%。 脸上的褐色斑点困扰着很多女性。
中医认为褐色斑病是因为肝郁血虚，风热邪郁在于脉络。 用桑叶治疗的方法是取500克冬桑叶，隔水蒸煮消毒，清除垃圾，干燥处理后备用，每天取15克，泡在沸水中喝茶。 1个月是l疗程，一般服用20天后有明显的疗效，斑块消失或色素变浅。 治疗期间要多吃豆腐、豆芽等豆制品。 专家们认为桑叶对褐色斑有良好的疗效可能与机体内分泌功能的改善有关。 药理研究表明，桑叶中含有的各种营养物质对改善和调节皮肤组织新陈代谢和抑制色素沉积的发生发展有积极作用。
桑叶味道鲜美，没有副作用。 日本中央蚕业研究所已经开发出了具有保健效果的桑茶。 它的棕色碧绿，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类、钙、磷、铁、锰等营养成分，不含茶叶中的咖啡因和单宁。 桑茶饮使用方便，营养成分吸收迅速，还具有新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功能。 用桑叶洗澡对美容也有很大帮助。 取50~100克除霜的干桑叶，放入锅中，加入水煮10~15分钟后，放入浴缸冷却后洗澡。 经过霜雪洗礼的桑叶，解开手表不受伤，护肤不脱脂，是很好的健美浴方，是最适合皮肤粗糙的人的选择，可以让皮肤变得柔软。
我国古代医著《保生要录》中记载的“扶桑至宝丹”具有“驻貌、乌发发、补髓填充精、祛病延年”等功效，古代医师认为这位制法是“在家中选择柔软保存树木者，采集十几斤，冲洗流水”。 每片桑叶清洁一斤，黑芝麻四二，用阴阳水煎两杯浓汁，麻里储汁，蜜十二二，把水精炼成玉，汁放在蜜里，药末圆润，大如桐”。 可以“每天喝一百丸、早盐汤、晚酒”(送货)。
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