导语：国道322线广西段介绍，广西舌尖上的国道吃货上线，你都吃过了吗？下面就让小编给大家一一的介绍下。
国道322线广西段简介
国道322线是广西最早的一级公路，也是广西连通湖南等中原地区的北大门。它起于湖南衡阳市，终点为广西凭祥市友谊关，全程1039公里，这条国道在广西境内有800公里，经过全州、临桂、桂林、柳州、鹿寨、柳江、南宁、凭祥等14个市县。其中，永福县到鹿寨县路段先后与泉南高速公路、县道140线重线；鹿寨县到柳州市路段与国道323线重线。
舌尖上的国道322线广西段
米粉（兴安） 名满天下的桂林米粉最早是从兴安发源的，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
血粑豆腐（全州） 既有腊肉的腊香，又有豆腐的松脆，是逢年过节必备佳品。具体做法是将干豆腐、猪血、瘦肉按一定比例，加入五香粉、精盐、面粉，混揉成团，放置谷筛或菜篮内吊晒，然后移于火堂顶接受烟火熏烤而成。
狗肉（灵川） 又称地羊，是灵川传统名吃，有朋自远方来，若杀狗款待，则是至高的礼遇。这里选狗、宰狗、烹煮都非常讲究，其吃法也多种多样，可炖煮、红烧、凉拌。
腐乳（临桂） “桂林三宝”之一，选用优质黄豆、辣椒、天然香料，浸泡发酵40至90天才能熟透。临桂腐乳色泽奶黄，表里一致，醇香绵滑、咸淡适宜，是烹饪及调味之上品。
辣椒酱（桂林） “桂林三宝”之一，畅销东南亚各国。桂林辣椒品种多样，有蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱、酸木瓜辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，是上好的调味品，亦可单独食用。
罗汉果（永福） 又名长寿果，盛产于永福县山区，素有“东方神果”美誉。其果实含有丰富的糖分和维生素，具有清肺止咳、益肝健脾、抑制哮喘的功效，被人们制成名贵药材、清凉饮料和调味品。
蜜橙（鹿寨） 也称无核蜜橙，其果型美观、色泽淡黄，果实无核或少核，果肉清甜、橙香浓郁。
螺蛳粉（柳州） 具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州美食之首，由特制生榨粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料及香浓的螺蛳汤调合而成。
葡萄（柳江） 主要有巨峰、京亚、贵妃三种品种，柳江葡萄因果穗大，着色均匀，甘甜无酸味，皮肉易分离而广受欢迎，曾获得中国果品流通协会授予的“中华名果”荣誉称号。
粉利（宾阳） 为年前讨个吉利，也为新的一年更顺利，当地人便把淳朴的愿望寄予到这种食物上，取名“粉利”。它是逢年过节必备美食之一，用上好大米细磨成浆，搓揉成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。
柠檬鸭（南宁） 将鸭肉与酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即成，其味酸辣适宜，极其开胃。
沙糕（宁明） 是古老的骆越民族美食。将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后，打成粉，混合糖浆，置入大木格，再用格刀分割成均匀的方形糖糕。
菠萝蜜（凭祥） 是南方水果之王，其体形庞大，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉鲜嫩甜美，果核还可煮熟食用。
以上是小编收集的广西舌尖上的美食，有没有旅游的冲动心情，希望对大家有帮助
