冷冻的粽子无论煮还是蒸都可以的，看你自己喜欢吃哪种，做法其实没什么区别，重点就是将粽子高温加热弄熟就可以吃了。下面，小编带大家来看看煮粽子的小技巧有哪些吧！
全文目录
1、冷冻的粽子煮还是蒸
2、煮粽子的小技巧有哪些
3、水开了粽子煮几分钟
冷冻的粽子煮还是蒸
都可以。
冷冻过的粽子直接蒸或者是煮都是可以的，两者并没有什么区别，都能使粽子受热均匀而熟透。除此之外还可以将冷冻过的粽子放入微波炉或者烤箱当中加热，这样粽子熟的速度会更快，一般只需要几分钟即可。
煮粽子的小技巧有哪些
1.水要没过粽子：煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟
2.煮好粽子焖一下：煮好的粽子一定要在锅中焖1小时后在出锅，这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。
3.粽叶先煮：在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分钟消毒就好了。
水开了粽子煮几分钟
15-20分钟。
水开了之后煮粽子的时候并不需要太长，一般来说15-20分钟左右就可以了，若是粽子本身不是很大的话，那么其煮制的时间则可以缩短一些，在15分钟左右；若是粽子比较大或者多的话，那么粽子煮制时间大约在20分钟左右。
煮粽子的时间不仅仅是跟水开了有关，其跟器具和火力大小都是有关系的，所以粽子的煮制时间也是需要根据实际情况来判断的。
