空气炸锅是比较受欢迎的一种小家电，它可以做很多食物，在烹饪的过程中，一般都需要将食物翻面，这样可以放食物均匀受热，做出来的味道和口感更酥脆，空气炸锅翻面一般只需要暂停然后打开拿出来翻面就可以了。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
空气炸锅可以做什么？空气炸锅有什么特点？
空气炸锅可以做什么？
1、烤鸡翅：将腌制好的鸡翅放入预热的空气炸锅中，调至160度，烤10分钟左右，翻面再烤10分钟。你也可以烤鸡肉，但你最好把鸡肉切碎，而不是整只。整件菜很难煮。
2、烤薯片：将土豆切块，用水冲洗掉多余的淀粉，放入冰箱冷冻2小时；然后取出冻好的薯片，滴几滴花生油，搅拌均匀；把温度调到180度，烤10分钟，然后把薯片翻过来再烤10分钟。
3、烤蛋挞：将准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中，再放入煎锅中；把温度调到200度℃烤15分钟。蛋挞就行了。另外，空气炸锅也可以烤比萨饼、蛋糕，方法一样。
4、烤红薯：将红薯洗净，放入空气炸锅中，调至200度，烤15分钟，翻面烤15分钟。特别注意根据红薯的大小选择时间。如果红薯小，用不了太久。
5、烤各种肉：将肉切成块，腌好后放入煎锅。根据肉的厚度，选择温度和时间。一般来说，温度是160度。如果肉很薄，选择较短的时间，并把它放在中间。
6、烤猕猴桃：将猕猴桃去皮，切片均匀，放入空气炸锅中，调至180度，烤12分钟，翻面烤10分钟。空气炸锅还可以烘烤其他干果，如香蕉、苹果、干果等。
空气炸锅有什么特点？
1、空气通过机器顶部烘烤装置快速加热。
2、通过大功率风扇在煎锅内部形成快速循环的热流。
3、煎锅内的特殊花纹形成漩涡热流，与食材表面360度全方位接触，迅速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表面，达到煎炸的外观和口感。
4、空气炸锅无需预热，加热效率高。如果家里的烤箱是普通的30L大小，热机会加热半个小时，对于饥饿的饭菜来说，这可不是一件愉快的事情。但有了空气炸锅，就没有这样的麻烦了，只要把食物放进去就行了。比如鸡翅、酥肉，一般十几分钟就能完成一道菜。
5、油炸机占地面积小。如果厨房面积小，大烤箱会占用很大的空间，但空气炸锅一般比电饭锅稍大一些，移动起来非常方便。
空气炸锅的使用
烤鸡腿
配料：一条大鸡腿，一袋奥尔良鸡翅腌料。
方法：
1、将鸡腿洗净，控制水分，切块，涂上奥尔良鸡翅腌料，腌制一天。
2、烤箱预热到200度℃5分钟，然后在烤箱里烤30分钟。取出，在皮肤上刷一层蜂蜜。刷蜂蜜使它更脆。
烤山药饼
配料：山药、面包糠、鸡蛋、面粉、胡萝卜、盐
方法：
1、蒸山药，捣成泥。然后加入切好的胡萝卜和盐，揉成一团。我没有把它完全捣碎以保持味道。
2、揉成蛋糕，先蘸面粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠
3、将空气炸锅预热至180度℃把蛋糕放进去五分钟，煎20分钟。
