藏红花的功效与作用，藏红花应该怎么吃？

藏红花是一种花，藏红花可以制成香料，同时藏红花还是一种名贵的中药，藏红花有多种功效，可以活血化瘀，凉血解毒，解郁安神，那么请问藏红花的功效与作用及禁忌是什么?藏红花的副作用是什么?孕妇能吃藏红花吗?下面小编为大家讲解。

藏红花的功效与作用及禁忌

1活血化瘀

藏红花是名贵中药，藏红花药效可以到心、肝二经，并且藏红花可以活血化瘀、通经止痛，用来治疗女性经血不调，痛经、闭经以及产后恶露不净、腹痛等症。

藏红花除了可以活血化瘀之外，藏红花还有消肿止痛的功效，因此，藏红花经常被用于治疗各种血瘀疼痛等症，如胸痹心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中风偏瘫、以及各种跌打损伤使用藏红花非常有效。

2凉血解毒

藏红花是一种寒性的食物，藏红花有多种功效，可以活血凉血、清热解毒、化瘀化滞，并且还可以有效的预防和改善麻疹、斑疹等皮肤问题，同时也是女性美容养颜的理想品。

3解郁安神

藏红花可以散郁开结，有安神养神的功效，还能促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜忧思郁结，心情烦闷、思维迟钝的人群使用。

4提高免疫力

藏红花能够调节内分泌，可以促进人体的血液循环，同时还可以可促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强人体的的免疫功能抵抗力，起到增强体质的效果。因此藏红花可用于治疗人体的多种慢性疾病，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

藏红花的副作用

食用藏红花出现副作用的不良反应主要表现为：腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多等，主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。

1、刺激神经。藏红花内含刺激神经的因子，如果长期服用会引起神经兴奋，打乱睡眠等作息习惯。

2、内分泌失调。藏红花虽然对于调节女性身体有益，但是服用过量，会影响女性内分泌情况，造成内分泌失调，产生一系列副作用。

3、经期紊乱。对于正常女性来说，月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分，极易造成月经周期过短和经期增长，从而严重影响女性身体健康。

藏红花中毒

大量使用藏红花会出现急性中毒的危险，导致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血等不良反应。中毒时，出现神志不清、震颤，严重者会出现惊厥、呼吸先兴奋后抑制。少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等，这与藏红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。引起红花中毒的主要原因有二：一是误用，二是用量过大。 一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。出现中毒者，应该马上到医院就医。

藏红花食用禁忌

西红花主要兴奋子宫、肠管、血管及支气管平滑肌，对已孕的子宫尤甚，所以孕妇不宜使用，另外对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。所以医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)，日常保健的话5克基本是一个月的量(每次7、8根藏红花可以泡3-4杯水 喝上一天)，为防止上火，喝3天停喝一天，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用，有溃疡病及出血性疾病者应慎用。

孕妇能吃藏红花吗

孕妇不可以吃藏红花。藏红花活血祛瘀通经作用与红花相同而药力较强，并能凉血解毒，散郁开结，用于热毒斑疹，色不红活，忧思郁结，胸膈痞满。过量服用可致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反应。因此孕妇不能吃藏红花，否则有可能引起流产。

除了孕妇禁服，藏红花还有以下禁忌事项需要注意：

1、出血性患者禁用：出血性骨折、脑溢血患者禁用。

2、肠胃疾病者禁用：胃黏膜损坏、肠壁损坏等可能引起出血的疾病。

3、经期慎用：会加大流血量。

4、过敏者慎用：对花粉过敏者服用后不适应立即停止。

藏红花怎么吃

藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，在藏红花的产地，藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。藏红花在食物中作香料的话一般可以像泡茶一样析出金黄色的水提取物，然后掺入，藏红花在其中起到调香调色的作用。

常用吃法

1、口服：磨成粉口服，每次0.2克。

2、泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝，可连续泡3、4次。女性月经和孕妇不要喝。

3、泡酒：白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。

4、饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝。

藏红花蒸鸡蛋

材料：鸡蛋150g、藏红花0.5g、植物油、盐、玉米淀粉

做法

1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。

2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开。

4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

注意：临床上的孕妇儿童忌用，月经期间最好不要喝，有溃疡及出血性疾病患者慎用。3-5根泡水喝3天，休息一天。

结语：藏红花是一种很好的中药，藏红花很名贵，藏红花有许多功效，可以治疗多种疾病，有许多中医药方里面都有藏红花，上文详细的讲诉了藏红花的功效与作用及禁忌，藏红花的副作用以及孕妇能吃藏红花吗，希望大家能够注意。