都说生菜用来减肥刷脂是很不错的，那么生菜真的是减肥效果特别好吗？要怎么吃它才能达到真正的减肥效果呢？
吃生菜是有助于减肥的，生菜里面含有丰富的水份、氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族维生素，热量比较低，很少增加体内的热量，每天多吃生菜，对减肥非常有好处。
生菜减肥的吃法当然是生吃，但如果不喜欢生吃的话也可以选择做成沙拉或者是汤熟，甚至清炒也是可以的，想要减肥的话就尽量不一要加入过多的热量。
生菜的营养价值丰富，功效也十分多样，生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
另外除了生吃最之外，有其他两种见的吃法：沙拉如果你认为生吃的方法太单一，而且味道不太好的话，也可以直接做成沙拉吃，比如说切上各种各样的水果，然后将生菜撕成小片，直接放在一起，淋上少许的沙拉酱就拌匀就可以食用了。这种吃法可以增加维生素的含量，而且没有质量对减肥会更好。或者做成清炒有些人可能无法接受生吃的方式，那么此时你可以选择清炒，这也是非常不错的，清炒时，直接放少许油炒熟即可，尽量少放盐少放油，这样吃起来会更加健康，而且也可以更好的控制热量。
生菜的热量很低，每100克的生菜所含的热量大概在10-16大卡，比较适合减肥期间的人群食用，而且生菜中含有丰富的维生素以及多种微量元素，还含有大量的粗纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对减肥减脂有很好的功效。生菜适合生吃，对于生菜内的维生素等营养物质能够保留完整，常吃生菜对身体健康有益。
1、抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的。
2、减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。另外，生菜里面的水分也很足，营养价值高，有着低脂低热量的美称。大家如果想要减肥的话，不妨多吃点生菜。
3、加强肠胃道功能：生菜里面的营养成分非常多，经常进食有助于促进肠胃道消化功能，加快肠胃道血液流通的速度。大家要是进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，能够帮助人体消化吸收。
4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉，同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除，有效预防便秘。
5、促进儿童生长发育：生菜里面的矿物质元素也有很多，像是钙、铁等等，而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质，同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成，以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，从而影响到他们健康成长。所以，若是家中有孩子的话，不妨让他们多吃一些生菜，对身体很有帮助的。
6、调节身体酸碱平衡度：想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。
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