我们大家都知道，现在有很多人对于自己的身材是非常看重的，所以在饮食方面他们就会选择代餐食品来帮助减肥，那么我们便了解一下代餐食品健康吗？长期服用代餐食品的危害？
代餐”用来指代那些可替代正餐、满足人体营养需求，同时能合理控制热量摄入的食物。主要成分一般为蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。这些食物往往会纳入丰富全面的营养价值，并拒绝高脂高糖，主张通过精确的工业化的食材配比，科学地控制能量摄入，从而达到维持健康的目的。表现形式主要是代餐粉、代餐饮料、代餐饼干等，号称“吃饱了也能瘦下来”。事实上，食物之于现代人早已不仅仅是为了填饱肚子，日渐丰富的物质生活引发的一系列现代病，让人们对于健康、合理饮食的认知度愈来愈高。这类产品自称的“瘦身原理”就是用最低的热量、最高的营养，做最饱腹的食物。
长时间用代餐食品代替一日三餐，确实可以使人的体脂、内脏脂肪，以及肝脏脂肪分别下降6%、11%和46%。但是，与此同时，心肌的脂肪却上升了44%。这意味着，这种长期低能量的减肥代餐食品的摄入对心脏功能是有所影响的。这种对心肌的影响，可以表现为心慌气短、心绞痛，甚至是心跳骤停。还有可能发生的健康损害就是肝肾损伤。很多代餐产品为了追求片面的、快速的效果，往往会在里边偷偷地添加一些药物成分。如果长期、单一地进食这种代餐减肥食品，就有可能会发生严重的肝肾损伤。长期用代餐食品代替一日三餐的第三大健康危害就是，容易发生疲劳和衰老。代餐食品中的营养素含量满足不了人体对六大类42种营养素的需要。而且，代餐食品在生产加工过程中，很可能会把天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物质流失掉。而且这种代餐食品中的铁，通常是无机铁，我们人体的吸收利用率很低，容易造成贫血。
深圳市消委会选了十款中外知名代餐产品，对它们的安全、营养、功效三大方面进行检测。10款代餐粉中有4款标注的营养指标与实际检测值不符，比如某品牌代餐，外包装上写着脂肪标称0g/100g，但实际却检出1.62g/100g。此外，通过与代餐食品团体标准对比发现，大部分品牌的样品，存在不同程度的能量或营养素偏低的情况。在减肥效果方面，40名测评官一周平均减重2.2斤，但大部分人出现拉肚子、肠道不适等症状。在产品当中如果加了车前子壳粉、菊粉这些类似物质可能就会引起肠道不适、拉肚子的情况，或者是胀气的情况。
随着代餐食品市场日趋火热，各类新型代餐食品涌现。在营销过程中，代餐食品广告采取各种方式抓住消费者心理，吸引消费者购买。接受采访的专家认为，代餐食品只是一种普通食品，不应明示减肥效果，消费者应该理性购买代餐食品。在电商平台上，代餐食品种类繁多，价格多样，从几元到几百元不等，部分产品销售火热，但也有消费者质疑食品安全问题和宣传真实性。为迎合消费者减肥需求，很多饮料喜欢以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低热量”为广告语，代餐食品同样如此。
