海苔指的是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。下面，和小编一起了解一下吧！
吃海苔会上火吗
会。
海苔的味道偏咸，性微寒，有很好的清热、化痰、利尿的功效，如果在夏季吃还有消暑气的作用。不过因为海苔在加工的过程中会添加大量的调味品，盐分含量比较多，所以不宜过量食用，否则不仅会上火还会给身体带来压力。
吃海苔有哪些好处
1、消水肿
海苔中含有大量的甘露醇，具有很好的利尿效果，能有助于治疗水肿。
2、预防贫血
海苔中的钙元素、铁元素含量比较丰富，是很好的补血食材，比较适合贫血人群食用。
3、提升记忆力
海苔中的维生素含量比较丰富，能有助于促进身体代谢，提高记忆力。
4、抗癌防癌
海苔中含有丰富的藻胆蛋白质及多糖成分，能有助于抗衰老、抗肿瘤。特别是对癌细胞的抑制可高达50%作用，能抑制一些肿瘤细胞的增长。
5、促进消化
海苔中含有大量的食物纤维，能有效的促进肠胃蠕动，从而能及时的将肠道中的毒素及废弃物排出，促进消化的同时也能预防肠道疾病的滋生。
6、促进骨骼发育
海苔中含有大量的铁元素、碘元素、镁元素等矿物质，能有利于促进发育、维持牙齿生长。另外还能有助于帮助身体的酸碱平衡，在提高食欲的同时起到瘦身减肥的作用。
吃海苔需要注意什么
1、脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃海苔。
2、由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。
3、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
