二十四节气是中国的非遗传统文化，其中，最重要的一点就是，节气对人们生活的影响是从古时候就传承下来了，不仅经历了时间的沉淀，更重要的是，节气对于生活的影响更是源远流传的，由此，作为中国人，必须重视节气的重要性。
假如说白露是炎热向凉爽的过渡，那么寒露则是凉爽向严寒的转折。一候是指鸿雁大举南迁；二候是说暮秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边泛起良多蛤蜊，并且贝壳的颜色及条纹与雀鸟的很相似，便认为是雀鸟变成的；三候说的是此时菊花已普遍开放。天文专家指出，寒露是暮秋的节令，在二十四节气中最早泛起“寒”字。天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩先容说，每年阳历10月8日或 9日，太阳到达黄经195度时，即为寒露节气。
寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。
