过年的时候除了是辞旧迎新的日子，也是很多重要日子的组成，比如大年初一初二是水神的生日，不可洗头、洗澡、洗衣；而大年初五是财神的生日，所以需要接财神，祈求来年财运旺盛。那么像为什么大年初七是生日？是谁的生日？
正月初七也叫人节，即人类的生日，是神话故事中女娲造出人类的日子，这个节日在中国应该有至少有两千年以上的历史。中国民间称初七这天为人日人胜节 或七元日。
摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。源于古代中国神话。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
土地庙送灯
人日还叫人齐日，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子。
占卜吉祥
根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；
若阴晦则兆灾患。据《北齐书魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。
戴人胜
古代人日有戴人胜的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
吃面条
此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为人日子。
正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的日子，谁要过日子就要吃面条。
吃饺子
人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做捏老鼠嘴，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。
捞鱼生
南方一些地区，人们有在人日节捞鱼生的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：捞啊！捞啊！发啊！发啊！，而且要越捞越高，以示步步高升。
