碳水化合物也就是糖分，是很多人减肥路上的难关，尤其是有的人非常喜欢吃米饭，这样是很容易发胖的。所以很多人减肥时会从不吃主食入手，但其实这样反而是不好的。虽然短时间会有减肥的效果，但是一旦恢复正常饮食是很容易反弹的，而且长时间不吃主食对身体并不好，因为碳水化合物也是身体正常运转所需要的营养成分，不能直接不吃，而是要少吃。
1. 燕麦粥燕麦粥是一种营养丰富且易于消化的粥。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助作用，降低胆固醇，养胃。有利于老年人增强体力，对糖尿病患者也很有好处。 ，减肥的效果。
2. 煮红薯每 100 克红薯含有 99 卡路里热量。白米的热量为115大卡/100克。红薯的热量比大米低。此外，红薯仅含0.2克脂肪，是大米的1/4。此外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C、纤维素、钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动有很好的刺激作用，促进排泄顺畅。红薯也是碳水化合物。如果一天吃红薯，就要扣除相应的主食。
3.蒸煮土豆土豆中的淀粉多为抗性淀粉，具有减肥作用。但要注意土豆的烹饪方式，避免油炸，蒸熟，少放调味料。
4. 黑豆糙米糙米是去除外层保护皮层和稻壳后稻谷的颖果。内部保护皮层（果皮、种皮、珍珠层）完好无损。内层保护皮层含有较多的粗纤维、麸皮蜡等，煮起来紧实费时，但瘦身效果显着。但是，糙米中保留的外层组织营养价值很高，既减肥又美容。糙米含有丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，能促进胆固醇的排泄。它是优质白米的良好替代品。
可以正常吃米饭，但要注意食用量。减肥期间需要规律饮食。 大米作为一种富含淀粉的主食是必不可少的， 所以减肥期间可以吃米饭。 少吃主食的减肥效果难以长期维持，对身体造成一定程度的损害，可引起神经系统能量不足、记忆力减退、失眠、低血糖等不良反应。 如果你想减肥，你可以控制你的食物摄入量，但要控制米饭的量，你可以多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐，因为蛋白质是抑制饥饿的神奇配方。
减肥最好每天吃80%的主食。具体用量要根据自己的情况来定。日主食量(克)=5×个人体重(公斤) ；比如80公斤的人,每天应该吃“5×80=400克”。减肥不能不吃米饭，不然会营养不良，如果吃得不够,时间久了人容易感觉疲劳、记忆力减退等等。大米主要由碳水化合物组成，含有完整的氨基酸。最好选择糙米。 糙米含有较高的膳食纤维、矿物质和维生素，而其热量相对较低。 你也可以吃玉米和薏米。玉米含有丰富的纤维素，能刺激肠胃蠕动。薏米易被人体消化，营养价值高。
1、一般来说，为了填饱肚子，主食吃的越少，肉类和鸡蛋等富含蛋白质的食物越多，患心肌梗塞和中风的风险就越高。
2、没有淀粉类食物，身体的能量供应需要蛋白质来提供。蛋白质的分解会产生大量废物，加重肝肾负担，促进大肠内腐败菌的增殖，容易导致肠癌。
3、大脑每天需要大约130克淀粉主食来提供能量。如果主食不足，就会出现精神不振、注意力不集中、思维迟缓、焦虑等症状，严重影响大脑的思维。
4.不吃主食可能会扰乱人体的内分泌。对于女性朋友来说，不吃主食减肥也可能导致月经不调、闭经等严重问题。
5、长期不吃主食，容易引起低血糖，引起心慌、头晕、精神不振等症状，严重危害人们的身体健康。尤其是糖尿病患者不能靠不吃主食来控制糖分。
6、五谷杂粮中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，是人体最廉价的能量来源。不吃主食，仅靠蔬菜来满足饥饿感，往往会导致能量来源不足，导致人体营养不良。
7、有些人不吃主食，却相应地多吃肉。这样摄入了更多的油脂，体内脂肪的增加是不可避免的。
