野猪肉是能吃的，野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特点，欧亚野猪是哺乳纲、猪科的偶蹄动物，是一种中型哺乳动物，共有20个亚种，体重90到200千克。它的环境适应性极强。栖息环境跨越温带与热带，从半干旱气候至热带雨林、温带林地、半沙漠和草原都有分布。但它们倾向于喜欢落叶阔叶林，其中植被非常密集，是杂食性的，只要能吃的东西都吃。大多集群活动，每个族群包括6到20只个体，小群由一个或多个繁殖雌性和它们的最后一窝的幼仔组成。
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