材料：鸡脚250克、冬瓜1斤、葱花适量、姜2片。
步骤：
1、冬瓜去皮切粒；
2、鸡脚先用盐搓洗干净，每只鸡脚斩成两块；
3、冬瓜和鸡脚放进锅里，切两片老姜，加入锅中；
4、大火熬一段时间后，转中小火，等到冬瓜变色；
5、加少许盐，撒上葱花，出锅即可。
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