杜仲又名胶木，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材，其味甘，性温，有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任。
杜仲排骨汤女性食用可以补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，下肢痿软，尿频，妊娠下血，胎动不安，习惯性流产，高血压症。
杜仲排骨汤食谱：
1、 排骨洗净斩块，氽水捞起冲净。
2、 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣洗净，大蒜去衣。
3、 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上锤碎，因此最好是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4、 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
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