红枣银耳莲子汤功效如下：
功效，银耳性平，味甘淡，有滋阴，润肺，养胃，生津，益气，补脑，强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平，味甘涩，有益心，补肾，止泻，固精，安神之效。大枣性温，味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8到17倍，为香蕉的50到100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血，健脾和胃，补血脏，治虚损，以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。忌食平素腹胀，大便干结之人忌食。
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