童子鸡功效：
鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，易于被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
童子鸡的食用禁忌：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食，鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；
2、患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
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