根据个人喜好，有些人喜欢吃粗皮的梨子，有些人喜欢吃细皮梨子，至于从营养学上来说梨的营养基本都是差不了多少的，两者都有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。而营养其吸收的效果，只是会因为吃法不同而不同，比如生吃梨子，或是炖着吃口感都有所不同。
梨，水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7至9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。
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