干冰制造白雾是什么物态变化

升华和液化。干冰的确是吸热升华变成二氧化碳气体，但由于它吸收了热量，导致周围的气温降低，空气中的水蒸气放热液化，形成小水珠漂浮在空中，这才是白雾的具体形成过程。

升华指固态物质不经液态直接转变成气态的现象，可作为一种应用固气平衡进行分离的方法。有些物质（如氧）在固态时就有较高的蒸气压，因此受热后不经熔化就可直接变为水蒸气，冷凝时又复成为冰。

固体物质的蒸气压与外压相等时的温度，称为该物质的升华点。在升华点时，不但在晶体表面，而且在其内部也发生了升华，作用很剧烈，易将杂质带入升华产物中。为了使升华只发生在固体表面，通常总是在低于升华点的温度下进行，此时固体的蒸气压低于内压。氯化铵也会“升华”，但其机理与一般的升华不同。加热时，由于氯化铵分解成气态的氨和氯化氢而气化，冷却时又重新结合成氯化铵而沉积下来，表观现象与升华一样，所以常把它归于升华，但其实质是不同的。