1、将黑枣洗干净后晾干，放入玻璃容器内，向容器内加入冰糖，并倒入黄酒（或花雕酒），将容器密封好，盖上盖子，放于室内阴凉处，一周后即可打开饮用。
2、黑枣是生活当中比较常见的一种枣类，黑枣的营养价值比较高，它的吃法也是很多的，当然最常见的吃法就是直接吃，也可以用黑枣来熬粥和做甜品，都是比较不错的选择，很多人还喜欢用黑枣来泡酒，这也是一种比较常见的养生酒，平时少量的喝一点黑枣泡酒在预防脱发，促进白发变黑等等都有很好的作用。
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