导语：大家都知道，秋老虎一般大多出现在我国的南方地区，每个地区秋老虎的时间和时长是不一样的。那么，秋老虎是什么意思？秋老虎来了要做什么？一起来看看。
秋老虎是什么意思
秋老虎的意思是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气。发生在每年公历8月底至9月之间。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日照强烈，气温回升。天气特征是早晚清凉、午后高温暴晒。
在二十四节气中，秋老虎出现在初秋之后，占据了暑假的大部分时间。它通常发生在八月和九月之间。今年的立秋是8月7日，暑假是8月23日。也就是说，这两个节气之间大约有半个月的时间基本上是秋老虎的时间。然而，秋老虎的时间并不是每年都固定的。一般来说，它将持续半个月到两个月。
秋老虎饮食注意
立秋后“秋老虎”肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥。一方面，立秋后暑热未消，过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面，如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食，又容易拉肚子伤身。因此，初秋的饮食很有讲究。
主食：润燥粥
“秋季防燥生津最好要多喝水，多吃秋季丰收的蔬菜水果。”秋季清晨醒来喝杯水，能稀释血液，能减少心肌梗死等疾病的发生。中老年脾胃虚弱之人和患有心脑血管疾病的人，初秋早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。
推荐饮食：山药百合大枣粥
原料及做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
配菜：双海生津
秋季气候多变，是流行性感冒、咽喉炎等疾病逞凶的时节。为了增强抵抗力，初秋可适当摄入牡蛎、虾蟹鱼、海带、蜇皮等海产品，摄入蛋白质及锌元素，改善食欲不振、抵抗力下降等问题。
