导语：出伏以后就是秋天了，气温下降，天气干燥，这个时候人们应该吃些适应这种天气的食物才能养生。那么，出伏吃什么传统食物？出伏天适合吃哪些传统食物？一起来看看。
出伏吃什么传统食物
西红柿
性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
茄子
性味甘寒，无毒。散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。
马铃薯
除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，故有“地下苹果”之美称。土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。
钾离子有助于预防高血压。吃后可刺激肠道蠕动，同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果会更好。
蜂蜜
蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。秋季喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃一点东西再喝，比如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。
银耳
银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品，含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。
鸭肉
鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20％左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。
三伏天要注意什么
1、多喝水
炎热的夏天和更多的雨水会使皮肤发痒。这时，你应该多喝水。多喝水不仅可以补充身体所需的水分，还可以缓解皮肤瘙痒问题，帮助清洁肠道，防止身体发火。每天应保证至少2000毫升温水，以满足身体的需要。每天早上醒来后喝一杯200毫升的温水可以稀释血液，防止脑血栓形成。你必须喝开水或矿泉水，而不是碳酸饮料。
2、多运动
夏天，杨精力充沛。这时，你应该采取适当的体育锻炼来刺激阳气，促进气血在全身的运作。适当的出汗可以将寒气排出体外。夏天，你应该适当地晒太阳，但不要剧烈运动，否则会损害你的活力。建议选择适度的有氧运动，如太极拳、瑜伽、散步或慢跑。
3、多吃苦味食物
在三伏天很容易生气和感到疲倦。你不妨选择苦味食物来消暑，它也可以缓解身体的疲劳。建议选择苦瓜。你可以把苦瓜和冷酱汁拌在一起。切一个苦瓜，去掉里面的果肉和籽，然后切成薄片，在沸水中烫5分钟。把它拿出来放在盘子里。加入适量酱油、醋等调味品。搅拌均匀后食用。苦瓜汤也是不错的选择。苦瓜洗净后，切成薄片，放入碗中，加入适量盐腌制5分钟，锅中加入适量油，加热，倒入苦瓜中翻炒，最后加水煮沸。
4、多喝热茶
在夏天，新陈代谢率相对较强，人们会昏昏欲睡，变得疲惫。这时，你可以喝一杯热茶，它有提神补水的作用。绿茶或红茶是不错的选择，它们可以刺激毛细血管的开放，帮助降低体温，从而达到降温和解暑的效果。
