白露是二十四节气中的第15个节气。在白露前后，人们最明显的感受之一就是气温发生了变化。早晨外出和晚上遛弯的时候需要多穿一些衣服，特别是老人和小孩要保护好自己的头部和关节部位，同时这个时间段要多吃一些优质食物。
白露时节各地习俗都吃胡萝卜
多吃胡萝卜，对眼睛的发育特别有利。胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜于皮肤干燥粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠吸收，促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。水煮胡萝卜也是一种健康的食物，适合减脂吃。
秋季多吃牛肉养生
牛肉是高质量的蛋白质之一。白露吃牛肉特别适合，毕竟牛肉它本身就含有多种营养物质和微量元素，多吃一点的话可以强身健体，因此大家不仅在白露的时候可以吃，在其他季节也是可以吃一点牛肉的，但是不同季节吃的牛肉都是不同的，而白露的话天气比较寒冷，所以大家可以吃牛肉火锅。牛肉丸子、牛肉汉堡也都是不错的选择。
白露记得吃大石榴和龙眼
秋季是水果上市的季节。颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁，或者煎汤饮，可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。吃龙眼，是福州人的一个习惯。福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久，认为龙眼很补。白露这天老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，龙眼晶莹剔透，孩子们可以为此多吃一碗饭。龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。另外，白露时龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好。吃水果要注意量，不建议多吃。
