十大知名台湾美食小吃排行

1、炸鸡排——用被腌制入味的鸡大腿或者鸡胸肉，裹上调和而成的面糊后经过油炸制成的咸辣味道的鸡排。

2、阿宗面线——以福州米面为主要原料，有着三是多年制作历史的台湾地道小吃，根据不同的配料与调料，吃起来筋韧爽滑、清香利口。

3、凤梨酥——凤梨酥是一道起源于三国时期，目前广泛流行于中国台湾地区的传统点心品种。

4、珍珠奶茶——起源于台湾地区的台湾泡沫红茶文化中的茶类饮料品种，是将奶茶和木薯粉圆组合而成的台湾较具代表性的饮料与小吃之一。

5、大肠包小肠——在烤制后的成品通常还会配以酱油膏等酱料，并且还会配上蒜头、香菜、黄瓜丝、花生粉等配料用来增加口感。

6、卤肉饭——用猪五花肉、鹌鹑蛋、洋葱酥制成的肉臊配上米饭制成的传统名小吃，吃起来甜咸适口、香浓四溢。

7、甜不辣——是用打成浆的鱼肉和虾肉混入淀粉后经过油炸制成的，在经过炸制后口感类似于加入面粉的贡丸，在食用时通常会沾着甜辣酱吃。

8、鼎边锉——用肉羹、虾仁羹、香菇、木耳、由于、竹笋和高丽菜等丰富的配料制成的家常特色小吃。

9、蚵仔煎——是起源于福建沿海地区，目前广泛流行于台湾、潮汕等地区的传统经典小吃品种。

10、担仔面——用油面、豆芽菜、虾仁、少许汤汁和肉臊共同组成的台湾台南地区特色传统小吃，也受到当地人的广泛欢迎。