电炖锅煮的粥可以一定程度上保存食材的营养，使用“煮粥”选项做的粥也很美味，所以长期吃电炖锅煮的粥没有不妥。
在我们日常生活中比较常用的电炖锅有瓷的和紫砂的，很多时候我们都使用电炖锅来煮粥。但也有人不禁发问，觉得电炖锅煮粥会导致营养流失，会不会长期吃它煮的粥不好呢?
其实，电炖锅煮出来的粥并不说是就完全没有营养了，它只是相对于一些可以高度保留食物营养的制作手法来说，会显得略微逊色一些。
但是也有人说，电炖锅炖煮食物都是使用小火慢炖，这样煮出来粥的并不好喝。针对这一点，只需要购买有“煮粥”选项的电炖锅就可以避免了。所以长期食用由电炖锅煮出来的粥并没有什么不妥。
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