不是。白开水就是一般的水烧开，就成为白开水了，纯净水简称净水或纯水，是通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。
所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水，经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质、部分矿物质元素，同时除去了细菌。
纯净水的工艺严苛，特别是反渗透技术是当今最先进、最节能有效的膜分离技术，最初用于海水淡化，它能分离溶液中离子范围和分子量几百的有机物。
一般情况下纯净水在生产过程中，源水只有50%-75%被利用，也就是说，1公斤自来水或地下水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水，剩下的水不能饮用。
