鸭胸肉的脂肪含量比较高，鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。鸡胸肉的口感比鸭胸肉更好，并且鸡胸肉的颜色比较浅并有光泽，而鸭肉的颜色则有点像猪肉。
现在有很多在健身的人都会频繁食用鸡胸肉，因此就有很多人在想鸭胸肉和鸡胸肉是不是一样的，是否可以偶尔用来代替鸡胸肉食用转换一下口味。
其实这样是不行的，这两者之间的区别还是比较大的。首先就是脂肪的含量，健身时吃鸡胸肉就是因为它脂肪含量低，且蛋白质含量高。可鸭胸肉内则有一层厚厚的脂肪，并不适合健身的人食用。
而从口感的角度上说，鸡肉的味道相比于鸭肉更加鲜美。且从外观上来说鸡胸肉的颜色比较浅并有光泽，而鸭肉的颜色则有点像猪肉，还是比较容易分辨的。
