硅胶干燥剂里面含有二氧化硅，将硅胶干燥剂放入水中，会产生一些物理反应，并不会爆炸。二氧化硅碰到水后会扩张，使硅胶颗粒炸成更小的颗粒，但是力量并不会很大，不会像其他干燥剂一样产生爆炸，对人体是没有伤害的。
硅胶干燥剂可以预防食物潮湿和霉变，比如一些坚果类的零食，或者是晒干后的食品，如果不用干燥剂保存，就会产生霉菌导致食物变质，从而食用后对人体产生有害物质。这些东西就最好密封保存并放入食品干燥剂。
将硅胶干燥剂放入一杯水中，会听见硅胶粒爆开发出的“沙沙”声，这时二氧化硅和水的物理反应，膨胀后的二氧化硅外部受到刺激后就会炸裂，从而使硅胶颗粒炸碎。
硅胶干燥剂遇到水后发生的反应是对人体没有伤害的，而且这也是欧盟承认的干燥剂，所以大家可以放心使用。
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